Collectie: Vers belegde Broodjes

Broodje met verse bacon, sla, tomaat en huisgemaakte mosterdmayonaise

Sla , beenham, beenhamsaus 

Rucola, roombrie, honing, gesuikerde walnoten

Ambachtelijke rundercarpaccio, rucola, pijnboompitten, vers geraspte Grana Padano en huisgemaakte pesto.

Rucola, rundercarpaccio, pijnboompitten, Grana Pandano, truffelmayonaise

Krabsalade, sla, gekookte ei, bosui, komkommer

Rucola, rode pesto tapenade, oude kaas, snoeptomaatjes, bosui

Rucola, geitenkaas, zoete uien, honing, walnoten, zongedroogde tomaatjes

Sla, roomkaas, gerookte kipfilet, ei, tomaatjes, bacon, romige mayonaise, cresh

Onze eiersalade bestaat uit: Ei, mayonaise, tomaat, augurk, rode ui, verse bieslook

Sla, filet americain, eiersalade, verse bieslook

Filet americain, Parmezaanse kaas, ei, pijnboompitten, huisgemaakte truffelmayonaise, bosui, rucola

Sla, fricandeau, huisgemaakte truffelmayonaise, augurk 

Rucola, rosbief, groene pesto tappenade met oude kaas, komkommer, snoeptomaatjes, Grana Pandano

Met ijsbergsla

Sla, boerenachterham, jong belegen kaas, eitje, tomaat, komkommer

Sla, jong belegen kaas, eitje, tomaat, komkommer

Sla, gerookte kipfilet, jong belegen kaas, eitje, tomaat, komkommer

Rucola, Amsterdamse Ossenworst,  Amsterdamse uitjes van Kesbeke, huisgemaakte truffelmayonaise en bosui

Rucola, hummus rode biet, wortelsalade, tomaat, komkommer, rode paprika, pijnboompitten

Sla, hummus, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, pesto, basilicum, vegan mayo

Rucola, buffelmozzarella, tomaat, verse groene pesto, basilicum

Rucola, mozzarella, zongedroogde tomaatjes, rauwe ham, groene pesto, pijnboompitten, basilicum

De echte Noord-Hollandse jong belegen kaas

Jonge kaas, sla, komkommer, tomaat

Sla, ei, filet american, zoete uitjes, augurk, curry, mosterd, bosui

Rucola, Muhammara, komkommer, pijnboompitten, feta

Overjarige kaas, pestomayonaise, pijnboompitten, sla, gekookt ei, bosui en een relish van Amsterdamse uitjes

sla, oude kaas, zongedroogde tomaatjes, mosterd-dillesaus, bosui

De echte Noord Hollandse overjarige kaas

Rucola, rosbief, augurk, kappertjes, mosterd dillesaus, tomaatjes

Malse rosbief, frisse rucola, zongedroogde tomaatjes, vers geraspte Grana Padano en een pittige sriracha-mayonaise.

Rucola, rosbief, gekookt eitje, truffelmayonaise, Grana Pandano, pijnboompitten

Sla, bacon, kipreepjes, tomaatjes, komkommer, augurkblokjes, chilisaus

Huisgemaakte eiersalade, verse sla, knapperige bacon, een zacht gekookt eitje, romige mayonaise en een vleugje bieslook.

 ei, ui

Onze tonijnsalade bestaat uit: Tonijn, kappertjes, mayonaise, rode ui, mosterddille saus en augurk.

Huisgemaakte tonijnsalade, sla, met extra kappertjes, rode ui, augurk en citroenmayonaise

Gekookt eitje, truffelmayonaise, pijnboompitten, Grana Pandano, rucola, bieslook

Kalfsmuis, tonijnmayoniase, rucola, kappertjes, rode uitjes en bieslook

Sla, gerookte zalm, roomkaas, eitje, augurk, tomaatjes, ui, mosterd dillesaus, bosui